민트 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

 

목차

1. 민트 실온 보관

2. 민트 냉장 보관

3. 민트 냉동 보관

4. 민트 보관 팁

5. 민트 고르는 방법

 

 

민트는 차, 샐러드, 디저트 등 다양한 용도로 활용되는 인기 허브이지만, 다른 채소들에 비해 상하기 쉽다는 단점이 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 민트를 오래도록 싱싱하게 보관하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다.

민트 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

실온 보관

• 민트는 실온에서도 비교적 신선하게 보관할 수 있습니다.
• 물에 담가 보관: 민트의 줄기를 잘라 잎을 남기고 줄기를 물에 담가 보관합니다.컵이나 작은 병에 물을 채운 후 민트 줄기를 넣고, 잎 부분이 물에 닿지 않게 합니다.
• 덮개 사용: 민트가 건조해지는 것을 방지하기 위해 잎 부분을 비닐봉지로 덮어주세요. 이렇게 하면 습도를 유지할 수 있습니다.
• 보관 위치: 직사광선을 피하고 시원한 곳에 보관하세요.
• 보관 기간: 실온에서 물에 담가 보관한 민트는 약 3-4일 정도 신선하게 유지됩니다.

냉장 보관

• 민트를 냉장 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.
• 세척 및 건조: 민트를 사용하기 전까지 씻지 않는 것이 좋습니다. 씻어야 할 경우 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거하세요.
• 포장: 민트를 종이 타월로 감싼 후, 밀폐 용기나 비닐봉지에 넣어 냉장 보관합니다. 종이 타월은 민트가 습기를 유지하면서도 눅눅해지지 않게 합니다.
• 보관 위치: 냉장고 야채 칸에 보관하는 것이 좋습니다.
• 보관 기간: 냉장 보관 시 민트는 약 1-2주 정도 신선하게 유지됩니다.

냉동 보관

• 민트를 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있습니다. 세척 및 건조: 민트를 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거하세요.
• 포장 방법 1 - 얼음 큐브: 민트 잎을 잘라서 얼음 트레이에 넣고, 물을 부어 얼려주세요. 이렇게 하면 민트를 소분하여 사용할 수 있습니다.
• 포장 방법 2 - 밀폐 용기: 민트 잎을 종이 타월로 감싸고 밀폐 용기에 넣어 냉동합니다.
• 보관 기간: 냉동 보관 시 민트는 약 6개월 이상 신선하게 보관할 수 있습니다.

보관 팁

• 처음부터 신선한 민트를 선택하는 것이 중요합니다. 잎이 밝고 푸른색을 띠며, 시들지 않은 것이 신선한 민트입니다.
• 민트는 건조해지면 시들기 쉽습니다. 냉장 보관 시 습도를 유지하는 것이 중요합니다.
• 실온에서 물에 담가 보관하는 경우, 물을 매일 교체해 주세요. 그래야 민트가 오래 신선하게 유지됩니다.
• 냉동한 민트는 해동하면 질감이 변할 수 있으므로, 요리나 음료에 바로 사용하는 것이 좋습니다.

민트 고르는 방법